Gastronomie - Artisanat

Entrez dans leur univers et découvrez leur savoir-faire !

Au fil des vallées de la Cère, de la Jordanne et de l'Authre, au cœur des bourgs comme dans le centre historique d’Aurillac, entrez dans l’univers de nos artisans, découvrez comment la matière prend si joliment vie. On peut parler d’artisans, on peut dire artistes… Il est question d’artisanat d’art, et c’est à voir !

Réveillez votre palais et savourez… Entrez… venez découvrir le savoir-faire de nos artisans de bouche. Faîtes danser vos papilles, goûtez le Cantal de nos burons, réveillez votre palais, dégustez le pounti, la truffade et autres spécialités régionales… Prenez le temps de savourer.